La Cité du chocolat

Pendant la période des vacances de février, les résidents de l’unité Orion ont découvert La cité du Chocolat de Tain-l’Hermitage.

Les résidents ont pu déguster ensemble un repas constitué, de l’entrée au dessert, de chocolat. Ils ont pu connaitre, pour la première fois, une cuisine salée au chocolat.

Au-delà des recettes traditionnelles où il est utilisé comme liant dans une sauce, les créations du restaurant associaient le chocolat ou le cacao avec des viandes, des poissons ou des légumes, pour des sensations gustatives inédites.
Un vrai régal pour les plus gourmands !

Une petite marche digestive s’est par la suite imposée dans la Cité du chocolat.

Une journée de découvertes et de plaisirs pour les résidents et professionnels accompagnants de l’unité Orion.